آب نارنج محلی و طبیعی ۱ لیتری

نارنج از خانواده پرتقال است اما با پوستی ضخیم تر که منافذ آن عمیق تر است. پیشنهاد نمی شود این میوه را از درخت جدا کنید و همان موقع میل کنید چون ممکن است از مزه آن خوشتان نیاد اما طعم دهنده عالی برای غذاهاست. اگر نمی توانید نارنج تازه پیدا کنید می توانید از آب نارنج مهرام که در فروشگاه ها وجود دارد استفاده نمایید.

در اینجا چند راهکار استفاده از آب نارنج را به شما معرفی می کنیم:

برای مرینید کردن:

مرغ، گوشت و حتی سبزیجات را در آب نارنج و کمی روغن زیتون، سیر و نمک و فلفل به مدت چند ساعت بخوابانید و سپس گریل کنید.

مارمالاد پوست نارنج:

اگر نارنج را در فروشگاه ها پیدا کردین که می توانید هم از آب آن استفاده کنید هم از پوست آن برای تهیه مارمالاد استفاده کنید.

ترشی:

اسیدیته آب نارنج به اندازه ای هست که بتوان برای نگه داری مواد غذایی به جای سرکه از آن استفاده کرد. علاوه بر اینکه آب نارنج را می توان به عنوان درسینگ استفاده کرد می توان برای ترشی پیاز و یا سایر ترشی ها به جای سرکه از آب نارنج استفاده کرد.

نارنجادا:

از مخلوط ¼ پیمانه شکر، ۱.۵ پیمانه آب و یک پیمانه آب نارنج تهیه می شود. این نوشیدنی دل انگیز را به صورت سرد سرو نمایید و حتی می توانید به جای آب از سودا استفاده کنید.

ماهی:

سه قاشق غذاخوری آب نارنج با با یک حبه سیر و نمک و فلفل مخلوط کنید. ماهی را در آن بخوابانید و سپس آن را گریل کنید.